Project Description
Prohibido
Seco, ligeramente frutado, ideal como aperitivo.
Ingredientes
- 1/2 Medida de Malamado Viognier,
- 1/2 Medida de Campari,
- 1/2 Medida de Jugo de Manzana roja líquido (sin pulpa),
- 1 Twist de limón (1 pedazo de corteza de limón),
- Hielo en cubos.
Preparación
Método: Batido
Enfriar la copa con hielo molido. Colocar todos los ingredientes, a excepción de la corteza de limón, en una coctelera (ó cualquier otro elemento que pueda reemplazarla) con hielo. Descartar el hielo de la copa. Agitar enérgicamente la coctelera por 10 segundos. Colar con doble filtrado (Usar un colador normal y uno fino) sobre la copa previamente enfriada. Exprimir la corteza de limón sobre la copa dejando escapar los aceites esenciales y dejarla caer dentro de la copa. Disfrutar.
Cristalería a utilizar: Copa de Cocktail (Martini).
El cocktail
Perfecto
La coctelería, más que un oficio, es un arte, expresión humana destinada a fines estéticos o placenteros, y en este caso, un buen cocktail producirá efectos positivos en ambos sentidos. Son justamente los sentidos quienes determinarán cómo y cuándo percibir la alquimia de estos brebajes y con quién compartirlos.
En la coctelería, el equilibrio es un objetivo que tiene que ver más con la calidad que con la cantidad, la simpleza es una virtud que se logra combinando lo esencial y lo necesario, Malamado Malbec y Viognier se han convertido en esta ocasión, en elementos de mixología interesantes, que combinados con ingredientes naturales y frescos, han ayudado a crear bebidas exquisitas que buscarán incentivar el amor por el arte propio de cada ser humano que se anime a probarlas, y por qué no, a prepararlas también.